Outubro/06
= pintainhas: acima de 6.000.000 (ver
mural). Um aumento em
torno de
20 %
.
Tudo indica que os produtores acreditam em uma ótima recuperação
na avicultura ainda no primeiro semestre de 2007.
Atenção produtores e atacadistas: tirem suas conclusões para os
próximos meses.
Em um mercado tão exigente
atualmente, com o próprio consumidor atuando como fiscal, ainda
encontra-se embalagens de ovos sem nenhuma informação(nome da
granja, telefone, informação nutricional,etc), totalmente lisa e
ainda com ovos galados no seu interior !!!
E as empresas de embalagens que se dizem parceiras dos
produtores ? Onde está sua seriedade colocando no
mercado um produto totalmente indevido e fora da lei ?
FIQUE DE OLHO !!!
A graça do OVO.
Com talento e criatividade, o chef paulistano Alan Vila
Espejo, da rede Don Pepe di Napoli, transformou um único
ingrediente em estrela de seu novo livro.
OVOS SEM CASCA
(da Editora Melhoramentos) traz 150 receitas, nas quais o ovo
reina soberano, de omeletes cheias de bossa até sobremesas
tradicionais, como o zabaione. Na introdução, curiosidades
e informações preciosas sobre como escolher, cozinhar e
congelar.
Mais um ponto para o nosso OVO !!!
FIQUE DE OLHO!
Com OVO CARO, qualquer M.... é ovo !!
Com OVO BARATO, qualquer ovo é M.... !!!
Autor: desconhecido.
Uma vez
perguntaram ao Buda:
- O que mais te surpreende na humanidade?
E ele respondeu:
- Os homens que perdem saúde para juntar dinheiro e depois
perdem dinheiro para recuperá-la. Por pensarem
ansiosamente no futuro, esquecem o presente, de tal forma
que acabam por nem viver no presente nem no futuro.
Vivem como se nunca fossem morrer e morrem como se nunca
tivessem vivido...
Produtor lembre-se: o atacado faz o seu papel
que é
pressionar para comprar por menos. Sendo assim, fique mais
atento ao mercado!!!
*Pessoas leigas a
respeito do mercado de ovos não conseguem entender como um mercado,
no qual há falta de mercadoria, se submete a pressões para quedas
de preços. Realmente é difícil de explicar.É difícil de
explicar sem se sentir um otário. Como que o produtor se
submete a tal especulação? É impressionante a facilidade com que
os preços dos ovos caem. Muitas vezes a queda em 3 dias (algumas
vezes em apenas 01 dia) chega ao patamar de 20%. Pense nisto e veja
o que você pode fazer para que este quadro se modifique.
Pense e fique de Olho!
Finalmente a resposta:
" De acordo com alguns cientistas do National Geografic, o
ovo nasceu primeiro que a galinha. Eles dizem que os répteis já
punham ovos muito tempo antes de existirem galinhas, e a
primeira galinha nasceu de um ovo posto por uma ave que não era
ainda considerada uma galinha."
* Ao produtor que não
trabalha com o varejo, mas somente no
atacado, e que por isto, talvez
não se mantém informado da realidade do varejo, alertamos quanto a alguns dos argumentos de
atacadistas para baixas de preços, como a seguir:
"O mercado está ruim e o varejo devagar. Os preços precisam
recuar. Mas me mande o caminhão de ovo bem cedo e se tiver mais
um caminhão pode mandar também".
Fique de Olho!
*PARA
REFLETIR:
PRODUÇÃO DA GRANJA: 1000 CXS/DIA
PREÇO MÉDIO: R$ 33,00
TOTAL DA VENDA DIÁRIA: R$ 33.000,00
PRODUÇÃO DA GRANJA: 750 CXS/DIA
PREÇO MÉDIO: R$ 45,00
TOTAL DA VENDA DIÁRIA: R$ 33.750,00
Para um bom entendedor, poucas palavras bastam!
UMA CONTA SIMPLES, RÁPIDA E FÁCIL!
FIQUE DE OLHO!
*Produzir é o
que o produtor sabe fazer muito bem hoje em dia! E vender seu
produto?
Abaixo, e-mail enviado ao Mercado do Ovo dia 09/04/03 a respeito
de vendas de ovos:
"QUERIA
ATRAVÉS DESTE E -MAIL DENUNCIAR UM ABSURDO QUE ESTÁ
OCORRENDO NA CIDADE DE JUNDIAÍ - SP.
FIQUEI SABENDO ATRAVÉS DE UMA CLIENTE QUE O CARREFOUR DAQUELA
CIDADE ESTÁ COMERCIALIZANDO A DÚZIA DE OVOS VERMELHOS TIPO
GRANDE EMBALADOS A 99 CENTAVOS. O
GRANJEIRO FORNECEDOR DISSE QUE COM ISSO ESPERA ABRIR NOVOS
MERCADOS, MAS ACHO QUE ELE ESTÁ TOTALMENTE EQUIVOCADO.
ELE ESTÁ COMETENDO SUICÍDIO. A PROMOÇÃO
PARECE QUE VAI ATÉ O DIA 18 DESTE MÊS.
INFELIZMENTE AINDA ENCONTRAMOS GRANJEIROS QUE TRABALHAM CONTRA
A AVICULTURA. É SABIDO QUE PARA BAIXAR 10
REAIS NO PREÇO DO SEU PRODUTO É FÁCIL, MAS DEPOIS,
É MUITO DIFÍCIL AUMENTAR 50
CENTAVOS... QUANTO A VERACIDADE DESTAS
INFORMAÇÕES, SÓ POSSO DIZER QUE É INDO LÁ PRA CONFERIR
ESTE ABSURDO. ESPERO QUE ESTE TIPO DE ABSURDO NÃO
AUMENTE E VÁ CONTAMINAR OUTRAS CIDADES DO BRASIL.
ATÉ."
Produtor,
FIQUE DE OLHO!
*Voltando
para a escola.
Experiência com o ovo:
1- Pegue um ovo cru.
2 - Gire o ovo.
3 - Pare o ovo rapidamente e solte.
O que acontece?
O ovo continua girando.
Por que acontece?
O ovo continua girando por causa da inércia.
Ela faz com que as coisas continuem a fazer o que estão
fazendo. O que está se movendo continua a se mover e o que está
parado continua parado. Assim, quando você pára o ovo que está
girando, a clara e a gema dentro dele continuam em movimento.
FIQUE DE OLHO!
*Segue
abaixo e-mail recebido pelo Mercado do Ovo e é com grande
prazer que estamos divulgando-o:
"Adotei
a mais de um ano a dieta do Dr. Atkins. Como todos os
dias 02 ovos quase sempre fritos. Neste período, fiquei com
minhas taxas de colesterol, triglicérides,etc ótimas.
Como tenho
resistência a insulina tenho dificuldade para emagrecer,no
entanto o consumo de gordura e de ovos em nada piorou a minha
saúde, ao contrario, estou muito melhor.
Neste período
deixei de ficar doente, pegar gripes e tenho mais disposição
com energia ao contrario dos defensores de dietas de baixa
gordura.
Não troco
minha dieta por nada, nem os meus ovos diariamente.
Vi neste período
que o cansaço que sentia quando comia carboidratos sumiu.
Ovos e
carnes, assim como óleos, são o que completam a verdadeira
essência de onde nós viemos. Nascemos para as proteínas
."
E ainda falam mal do ovo.....
FIQUE DE OLHO!
*FOLHA DE
BAMBU CONTRA PIOLHO DE GALINHA!
Um e-mail interessante recebido pelo MERCADO DO OVO.
"Hoje escutei algo interessante baseado em sabedoria
popular:
Um técnico de laboratório da Engenharia Civil da PUC-RIO, cria
galinhas em sua casa. Diz ele que, quando a galinha faz o seu
ninho com as folhas do bambu, não existe a ocorrência dos
famigerados piolhos de galinha, e por conseqüência seus pintos
ficam livres de serem parasitados. Quando o técnico quer
criar galinhas dentro de casa, ele coleta as folhas de bambu e
forra o ninho para as galinhas, sendo que as folhas criam um
ambiente anti-séptico que inibe a presença destes insetos."
ATENÇÃO TÉCNICOS DA AVICULTURA: vivendo e aprendendo
sempre!
FIQUE DE OLHO!
*"Vocês
não sabem o quanto são fortes. A desunião de vocês nos dá
forças para mandar no mercado de vocês!"
Palavras de um atacadista (um pouco alto com a bebida) para um
produtor na festa de Bastos/2002.
É isto aí, produtor! Vamos engolir mais esta.
FIQUE DE OLHO!
*Uma ótima
iniciativa da empresa Tok Brindes, de Bastos e Art & Studio
Index, de São Paulo, criando uma revista em quadrinhos onde o ovo
é o mocinho de todas as estórias.
Segundo seus idealizadores o público alvo é o infantil, pois
acreditam que o marketing do ovo tem que ser direcionado para a
formação do hábito de seu consumo e para a conscientização de
que o produto é nobre e traz benefícios à saúde
Eles ainda afirmaram que a revista tem todos os ingredientes que
as crianças gostam. São histórias simples, com heróis e
vilões, com a moral de que o bem sempre prevalece sobre o mal.
Fonte: Jornal A Hora do Ovo.
Uma ótima idéia e belíssima
iniciativa! Esperamos que não só avicultores de Bastos apóiem
esta idéia, mas todos os envolvidos neste ramo.
E sugerimos para o próximo número a história:
"PRODUTORES X ESPECULADORES: A ETERNA
GUERRA".
FIQUE DE OLHO!
PÉROLAS
DO MERCADO:
"
PODEMOS ESCOLHER O QUE SEMEAR, MAS SOMOS OBRIGADOS A COLHER AQUILO
QUE SEMEAMOS!" (provérbio chinês)
" O Ministério da Saúde
adverte: OVO faz mal a saúde, de quem o produz".
"Os produtores de ovos não são BIG BROTHERS, mas estão no paredão toda semana."
Com OVO CARO, qualquer M.... é ovo !!
Com OVO BARATO, qualquer ovo é M.... !!!
Produtor, fique tranqüilo. Depois da tempestade sempre vem a DESGRAÇA!!"
"PORQUE QUALIDADE:
- Dificilmente existirá alguma coisa neste mundo,que alguém não possa fazer
um pouco pior e vender um pouco mais barato e, as pessoas que consideram
“preço somente” são suas merecidas vítimas
".
John Ruskin - Escritor e crítico inglês (1819-1900)
"Nossa
maior fraqueza está em desistir.
O caminho mais certo de vencer é tentar mais uma vez !"
"Não
tenhamos pressa. Mas não percamos tempo". .José
Saramago, poeta português.
"
Todo
medo de ter medo aumenta o medo. E o medo ampliado justifica todo
o medo.” Mao Tse Tung, ditador chinês.
" Se ovo fizesse mal, pintinho nasceria enfartado." Sérgio
Puppin, cardiologista e nutrólogo.
" QUE SAUDADES DA GUMBORO". ( Palavras de um
produtor preocupado com o excesso de ovos em Abril/02).
" O maior inimigo do produtor é ele próprio".
"O mundo dos negócios não combina com teorias nem com
lentidão. Na administração, a indecisão gera grandes
problemas; a demora em agir pode resultar em tragédia".
"O
mercado de ovos é o único que não respeita a lei da
OFERTA/PROCURA. Na maioria das vezes, mesmo faltando
mercadoria, os preços TEM que reduzir."
“Ovo
só faz mal para quem não o come.”
“Ovo
é o alimento mais completo depois do leite materno.”
“O
ovo não pode continuar a ser comprado. Ele tem que ser vendido”. (Edimir Donine – Presidente
da APOESP-SP).
“Ovo
não é mercadoria de promoção”
“O
ovo, mais do que nunca, precisa de um trabalho de marketing....
propaganda, pois só assim o mercado de ovos terá um
aumento de demanda”.
“O bom negócio
só sobrevive quando os dois lados ganham juntos. Ou quando um dos
lados aceita ganhar menos, sem perder nada." Roberto Cochrane
Simonsen (1889-1948), empresário inglês.
"Temos
sempre que diferenciar nossos compradores de ovos. Existe
atacadista e especulador. O primeiro com certeza é parceiro e o outro dispensa
comentários."
“ Eu não quero
explicar o passado nem adivinhar o futuro. O que eu gostaria mesmo
é de entender o presente". Escritor argentino Jorge Luis
Borges.
“
Você sabia que um caminhão de ovos (500 cxs) transforma-se em 40
caminhões nas mãos de especuladores que brigam para abaixar os
preços dos ovos no mercado? Isto é coisa de mágicos".
“O produtor é igual a boi-de-carro: grande e forte, mas desconhece a força que tem. Com um leve comando ele simplesmente abaixa a cabeça e obedece o dono (atacadista)."
“
Ou o produtor é muito burro ou dinheiro não é problema para
ele”(comentário de um atacadista referindo-se a facilidade que
o produtor aceita os preços do mercado).
- "S.I.F. izesse...."
*AO PRODUTOR:
A falta de informação e também de tranqüilidade de alguns
produtores ao negociar têm feito grandes estragos no mercado de
ovos.
Os compradores fazem seu próprio jogo, claro, senão não seriam
bons negociadores. É o direito deles.
Resta então, aos produtores, aprenderem o que lhes falta!
Fique de Olho!
Este lembrete estará sempre no FIQUE DE OLHO.
*O OVO, MAIS DO
QUE NUNCA, PRECISA DE UM TRABALHO DE MARKETING.... PROPAGANDA, POIS
SÓ ASSIM O MERCADO DE OVOS TERÁ UM AUMENTO DE DEMANDA.
Para que um bom trabalho de Marketing seja feito é necessário que
o produtor se associe à Associação de seu estado, pois
somente assim poderá cobrar posturas dessa representação, como
por exemplo de um bom trabalho de Marketing.
Fique de Olho!
Para que um bom trabalho de Marketing seja feito é necessário que
o produtor se associe à Associação de seu estado, pois
somente assim poderá cobrar posturas dessa representação, como
por exemplo de um bom trabalho de Marketing.
Fique de Olho!
*O Mercado do Ovo
ainda tem muita esperança de que um dia o produtor acreditará mais
no companheiro de atividade do que no especulador.
Fique de Olho !!
*A avicultura de
postura espera dos grandes produtores, inteligentes e bons empresários
como são e por terem como atender ao mercado exterior, que já
estejam pensando em exportar seus produtos (in natura ou
industrializados). Esta poderá ser a solução do mercado de ovos
pois, além de fazer um bem a si mesmos, estariam fazendo a
todo o mercado. Esta seria a única solução para que o mercado
interno não fique super ofertado, já que o consumo de ovos não
consegue alavancar no Brasil (devido principalmente à incompetência
do setor na divulgação de seu produto e controle de mercado).
Fique de Olho!
*Ovo no pequeno
varejo, vender a preço de atacado, é brincadeira!!! Avicultor, não
estrague o mercado, valorize o seu produto.
Fique de Olho!
*A instabilidade do
mercado de ovos mostra aos avicultores que no país em que vivemos,
euforia é sinônimo de burrice. Ser bem informado é a melhor
maneira de se prevenir de um futuro desastroso.
Fique de Olho!
*Palavras de uma
mãe, tendo em casa dois filhos pequenos:
"Se faltar OVO em minha casa, minha vida fica
totalmente desestruturada, pois os pequenos adoram ovos".
Produtor: Este é um pequeno exemplo da importância do nosso
produto na vida de todos.
Por isto e por muito mais, valorize em todos os sentidos o
importante produto que você produz ! Este é um pequeno
exemplo da importância do nosso produto na vida de todos.
* A postura
do comprador de sempre procurar o melhor
preço em qualquer compra, sem considerar a qualidade do produto e
principalmente do serviço, contribui ao
longo do tempo para expulsar do mercado os bons fornecedores.
Fique de Olho!
* Produtor,
redistribua melhor sua mercadoria, não deixando nas mãos de
poucos.
FIQUE SEMPRE DE OLHO!
*No mundo
globalizado, o empresário que se fecha em seu próprio escritório
está fadado ao insucesso. Se você pensa que todos os empresários
de seu ramo são concorrentes em potencial, você pensa pequeno.
"Novos tempos exigem novas atitudes. Pense nisto!"