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Não esquecendo o final de ano em que os informativos tentavam conscientizar os produtores quanto "as margens de trabalho do atacado".  Em vários momentos ruins em que o produtor passa, deveríamos conscientizar também quanto a "margem de trabalho do produtor" que é necessária para sua sobrevivência...


*Muitos produtores, antes de aumentarem suas granjas,  deveriam se preocupar um pouco mais em onde e como colocar seus ovos, em valorizar um pouco mais seu produto  e principalmente se preocupar em estimular o aumento do consumo de ovos.
Produzir mais para vender nos Ceasas  é muita BURRICE
Fique de Olho!

CADA PRODUTOR TEM O MERCADO QUE MERECE!


 
Outubro/06 = pintainhas: acima de 6.000.000 (ver mural).  Um aumento em torno de 20 % .
Tudo indica que os produtores acreditam em uma ótima recuperação na avicultura ainda no primeiro semestre de 2007.
Atenção produtores e atacadistas: tirem suas conclusões para os próximos meses.

Em um mercado tão exigente atualmente, com o próprio consumidor atuando como fiscal, ainda encontra-se embalagens de ovos sem nenhuma informação(nome da granja, telefone, informação nutricional,etc), totalmente lisa e ainda com ovos galados no seu interior !!!
E as empresas de embalagens que se dizem parceiras dos produtores ?   Onde está sua seriedade colocando no mercado um produto totalmente indevido e fora da lei ?

FIQUE DE OLHO !!!


A graça do OVO.
Com talento e criatividade, o chef paulistano Alan Vila Espejo, da rede Don Pepe di Napoli, transformou um único ingrediente em estrela de seu novo livro. 
OVOS SEM CASCA
(da Editora Melhoramentos) traz 150 receitas, nas quais o ovo reina soberano, de omeletes cheias de bossa até sobremesas tradicionais, como o zabaione.  Na introdução, curiosidades e informações preciosas sobre como escolher, cozinhar e congelar. 

Mais um ponto para o nosso OVO !!!

FIQUE DE OLHO!


Com OVO CARO, qualquer M.... é ovo !!
Com OVO BARATO, qualquer ovo é M.... !!!

Autor: desconhecido.


Uma vez perguntaram ao Buda:
- O que mais te surpreende na humanidade?
E ele respondeu:
- Os homens que perdem saúde para juntar dinheiro e depois perdem dinheiro para recuperá-la.  Por pensarem ansiosamente no futuro, esquecem  o presente, de tal forma que acabam por nem viver no presente nem no futuro. 
Vivem como se nunca fossem morrer e morrem como se nunca tivessem vivido...


Produtor lembre-se: o atacado faz o seu papel que é pressionar para comprar por menos.  Sendo assim,  fique mais atento ao mercado!!!


 *Pessoas leigas a respeito do mercado de ovos não conseguem entender como um mercado, no qual há falta de mercadoria, se submete a pressões para quedas de preços. Realmente é difícil de explicar.É difícil de explicar sem se sentir um otário. Como que o produtor se submete a tal especulação? É impressionante a facilidade com que os preços dos ovos caem. Muitas vezes a queda em 3 dias (algumas vezes em apenas 01 dia) chega ao patamar de 20%. Pense nisto e veja o que você pode fazer para que este quadro se modifique.
Pense e fique de Olho!


Finalmente a resposta:

" De acordo com alguns cientistas do National Geografic, o ovo nasceu primeiro que a galinha. Eles dizem que os répteis já punham ovos muito tempo antes de existirem galinhas, e a primeira galinha nasceu de um ovo posto por uma ave que não era ainda considerada uma galinha."


* Ao produtor que não trabalha com o varejo, mas somente no atacado, e que por isto, talvez não se mantém informado da realidade do varejo, alertamos quanto a alguns dos argumentos de atacadistas para baixas de preços, como a seguir: 
"O mercado está ruim e o varejo devagar. Os preços precisam recuar. Mas me mande o caminhão de ovo bem cedo e se tiver mais um caminhão pode mandar também".


Fique de Olho!


*PARA REFLETIR:

PRODUÇÃO DA GRANJA: 1000 CXS/DIA
PREÇO MÉDIO: R$ 33,00
TOTAL DA VENDA DIÁRIA: R$ 33.000,00 

PRODUÇÃO DA GRANJA:  750 CXS/DIA
PREÇO MÉDIO: R$ 45,00
TOTAL DA VENDA DIÁRIA: R$ 33.750,00

Para um bom entendedor, poucas palavras bastam!
UMA CONTA SIMPLES, RÁPIDA E FÁCIL!

FIQUE DE OLHO!


*Produzir é o que o produtor sabe fazer muito bem hoje em dia! E vender seu produto?
Abaixo, e-mail enviado ao Mercado do Ovo dia 09/04/03 a respeito de vendas de ovos:

"QUERIA ATRAVÉS DESTE E -MAIL DENUNCIAR UM ABSURDO QUE ESTÁ OCORRENDO NA CIDADE DE JUNDIAÍ - SP.     FIQUEI SABENDO ATRAVÉS DE UMA CLIENTE QUE O CARREFOUR DAQUELA CIDADE ESTÁ COMERCIALIZANDO A DÚZIA DE OVOS VERMELHOS TIPO GRANDE EMBALADOS A 99 CENTAVOS.     O GRANJEIRO FORNECEDOR DISSE QUE COM ISSO ESPERA ABRIR NOVOS MERCADOS, MAS ACHO QUE ELE ESTÁ TOTALMENTE EQUIVOCADO.   ELE ESTÁ COMETENDO SUICÍDIO.    A PROMOÇÃO PARECE QUE VAI ATÉ O DIA 18 DESTE MÊS.    INFELIZMENTE AINDA ENCONTRAMOS GRANJEIROS QUE TRABALHAM CONTRA  A AVICULTURA.    É SABIDO QUE PARA BAIXAR 10 REAIS NO PREÇO DO SEU PRODUTO É FÁCIL, MAS DEPOIS,  É MUITO  DIFÍCIL AUMENTAR 50 CENTAVOS...    QUANTO A VERACIDADE DESTAS INFORMAÇÕES, SÓ POSSO DIZER QUE É INDO LÁ PRA CONFERIR ESTE ABSURDO.   ESPERO QUE ESTE TIPO DE ABSURDO NÃO AUMENTE E VÁ CONTAMINAR OUTRAS CIDADES DO BRASIL.    ATÉ."

Produtor, FIQUE DE OLHO!


*Voltando para a escola.
Experiência com o ovo:
1- Pegue um ovo cru.
2 - Gire o ovo.
3 - Pare o ovo rapidamente e solte.

O que acontece?
O ovo continua girando.
Por que acontece? 
O ovo continua girando por causa da inércia. Ela faz com que as coisas continuem a fazer o que estão fazendo. O que está se movendo continua a se mover e o que está parado continua parado. Assim, quando você pára o ovo que está girando, a clara e a gema dentro dele continuam em movimento.

FIQUE DE OLHO!


*Segue abaixo e-mail recebido pelo Mercado do Ovo e é com grande prazer que estamos divulgando-o:

"Adotei a mais de um ano a dieta do Dr. Atkins.  Como todos os dias 02 ovos quase sempre fritos. Neste período, fiquei com minhas taxas de colesterol, triglicérides,etc ótimas.
Como tenho resistência a insulina tenho dificuldade para emagrecer,no entanto o consumo de gordura e de ovos em nada piorou a minha saúde, ao contrario, estou muito melhor.
Neste período deixei de ficar doente, pegar gripes e tenho mais disposição com energia ao contrario dos defensores de dietas de baixa gordura.
Não troco minha dieta por nada, nem os meus ovos diariamente.
Vi neste período que o cansaço que sentia quando comia carboidratos sumiu.
Ovos e carnes, assim como óleos, são o que completam a verdadeira essência de onde nós viemos. Nascemos para as proteínas ."

E ainda falam mal do ovo.....
FIQUE DE OLHO!

*FOLHA DE BAMBU CONTRA PIOLHO DE GALINHA!
Um e-mail  interessante recebido pelo MERCADO DO OVO.
"Hoje escutei algo interessante baseado em sabedoria popular:
Um técnico de laboratório da Engenharia Civil da PUC-RIO, cria galinhas em sua casa. Diz ele que, quando a galinha faz o seu ninho com as folhas do bambu, não existe a ocorrência dos famigerados piolhos de galinha, e por conseqüência seus pintos ficam livres de serem parasitados.  Quando o técnico quer criar galinhas dentro de casa, ele coleta as folhas de bambu e forra o ninho para as galinhas, sendo que as folhas criam um ambiente anti-séptico que inibe a presença destes insetos."

ATENÇÃO TÉCNICOS DA AVICULTURA: vivendo e aprendendo sempre!
FIQUE DE OLHO!


*"Vocês não sabem o quanto são fortes. A desunião de vocês nos dá forças para mandar no mercado de vocês!"
Palavras de um atacadista (um pouco alto com a bebida) para um produtor na festa de Bastos/2002.

É isto aí, produtor! Vamos engolir mais esta.

FIQUE DE OLHO!


*Uma ótima iniciativa da empresa Tok Brindes, de Bastos e Art & Studio Index, de São Paulo, criando uma revista em quadrinhos onde o ovo é o mocinho de todas as estórias.
Segundo seus idealizadores o público alvo é o infantil, pois acreditam que o marketing do ovo tem que ser direcionado para a formação do hábito de seu consumo e para a conscientização de que o produto é nobre e traz benefícios à saúde
Eles ainda afirmaram que a revista tem todos os ingredientes que as crianças gostam.  São histórias simples, com heróis e vilões, com a moral de que o bem sempre prevalece sobre o mal. Fonte: Jornal A Hora do Ovo.

Uma ótima idéia e belíssima iniciativa!  Esperamos que não só avicultores de Bastos apóiem esta idéia, mas todos os envolvidos neste ramo.
E sugerimos para o próximo número a história: 
"PRODUTORES  X  ESPECULADORES:  A ETERNA GUERRA".

FIQUE DE OLHO!


PÉROLAS DO MERCADO:

"
PODEMOS ESCOLHER O QUE SEMEAR, MAS SOMOS OBRIGADOS A COLHER AQUILO QUE SEMEAMOS!" (provérbio chinês)

" O Ministério da Saúde adverte: OVO faz mal a saúde, de quem o produz".

"Os produtores de ovos não são BIG BROTHERS, mas estão no paredão toda semana."

Com OVO CARO, qualquer M.... é ovo !!
Com OVO BARATO, qualquer ovo é M.... !!!


Produtor, fique tranqüilo.  Depois da tempestade sempre vem a DESGRAÇA!!"


"PORQUE QUALIDADE:
- Dificilmente existirá alguma coisa neste mundo,que alguém não possa fazer um pouco pior e vender um pouco mais barato e, as pessoas que consideram “preço somente” são suas merecidas vítimas ".
John Ruskin - Escritor e crítico inglês (1819-1900)

"Nossa maior fraqueza está em desistir.
O caminho mais certo de vencer é tentar mais uma vez !"

"Não tenhamos pressa.  Mas não percamos tempo". .José Saramago, poeta português.

" Todo medo de ter medo aumenta o medo. E o medo ampliado justifica todo o medo.” Mao Tse Tung, ditador chinês.

" Se ovo fizesse mal, pintinho nasceria enfartado." Sérgio Puppin, cardiologista e nutrólogo.

" QUE SAUDADES DA GUMBORO". ( Palavras de um produtor preocupado com o excesso de ovos em Abril/02).

" O maior inimigo do produtor é ele próprio".

"O mundo dos negócios não combina com teorias nem com lentidão. Na administração, a indecisão gera grandes problemas; a demora em agir pode resultar em tragédia".

 "O mercado de ovos é o único que não respeita a lei da OFERTA/PROCURA.  Na maioria das vezes, mesmo faltando mercadoria, os preços TEM que reduzir."

 “Ovo só faz mal para quem não o come.”

 “Ovo é o alimento mais completo depois do leite materno.”

  “O ovo não pode continuar a ser comprado.  Ele tem que ser vendido”. (Edimir Donine – Presidente da APOESP-SP).

  “Ovo não é mercadoria de promoção”

  “O ovo, mais do que nunca, precisa de um trabalho de marketing.... propaganda, pois só assim o mercado de ovos terá um aumento de demanda”.

“O bom negócio só sobrevive quando os dois lados ganham juntos. Ou quando um dos lados aceita ganhar menos, sem perder nada." Roberto Cochrane Simonsen (1889-1948), empresário inglês.

  "Temos sempre que diferenciar nossos compradores de ovos. Existe atacadista e especulador. O primeiro com certeza é parceiro e o outro dispensa comentários."

“ Eu não quero explicar o passado nem adivinhar o futuro. O que eu gostaria mesmo é de entender o presente". Escritor argentino Jorge Luis Borges.

“ Você sabia que um caminhão de ovos (500 cxs) transforma-se em 40 caminhões nas mãos de especuladores que brigam para abaixar os preços dos ovos no mercado? Isto é coisa de mágicos". 

“O produtor é igual a boi-de-carro: grande e forte, mas desconhece a força que tem. Com um leve comando ele simplesmente abaixa a cabeça e obedece o dono (atacadista)."

“ Ou o produtor é muito burro ou dinheiro não é problema para ele”(comentário de um atacadista referindo-se a facilidade que o produtor aceita os preços do mercado).


- "S.I.F. izesse...." 


*AO PRODUTOR: A falta de informação e também de tranqüilidade de alguns produtores ao negociar têm feito grandes estragos no mercado de ovos.
Os compradores fazem seu próprio jogo, claro, senão não seriam bons negociadores. É o direito deles.
Resta então, aos produtores, aprenderem o que lhes falta!
Fique de Olho!

Este lembrete estará sempre no FIQUE DE OLHO.


*O OVO, MAIS DO QUE NUNCA, PRECISA DE UM TRABALHO DE MARKETING.... PROPAGANDA, POIS SÓ ASSIM O MERCADO DE OVOS TERÁ UM AUMENTO DE DEMANDA.

Para que um bom trabalho de Marketing seja feito é necessário que o produtor se associe à  Associação de seu estado, pois somente assim poderá cobrar posturas dessa representação, como por exemplo de um bom trabalho de Marketing.
Fique de Olho!
Para que um bom trabalho de Marketing seja feito é necessário que o produtor se associe à  Associação de seu estado, pois somente assim poderá cobrar posturas dessa representação, como por exemplo de um bom trabalho de Marketing.
Fique de Olho!


*O Mercado do Ovo ainda tem muita esperança de que um dia o produtor acreditará mais no companheiro de atividade do que no especulador. 
 Fique de Olho !!


*A avicultura de postura espera dos grandes produtores, inteligentes e bons empresários como são e por terem como atender ao mercado exterior, que já estejam pensando em exportar seus produtos (in natura ou industrializados). Esta poderá ser a solução do mercado de ovos pois, além de  fazer um bem a si mesmos, estariam fazendo a todo o mercado. Esta seria a única solução para que o mercado interno não fique super ofertado, já que o consumo de ovos não consegue alavancar no Brasil (devido principalmente à incompetência do setor na divulgação de seu produto e controle de mercado).
Fique de Olho!


*Ovo no pequeno varejo, vender a preço de atacado, é brincadeira!!! Avicultor, não estrague o mercado, valorize o seu produto.
Fique de Olho!


*A instabilidade do mercado de ovos mostra aos avicultores que no país em que vivemos, euforia é sinônimo de burrice. Ser bem informado é a melhor maneira de se prevenir de um futuro desastroso.
Fique de Olho! 


*Palavras de uma mãe, tendo em casa dois filhos pequenos:
 "Se faltar OVO em minha casa, minha vida fica totalmente desestruturada, pois os pequenos adoram ovos".

Produtor: Este é um pequeno exemplo da importância do nosso produto na vida de todos. 
Por isto e por muito mais, valorize em todos os sentidos o importante produto que você produz !
Este é um pequeno exemplo da importância do nosso produto na vida de todos. 


* A postura do comprador de sempre procurar o melhor preço em qualquer compra, sem considerar a qualidade do produto e principalmente do serviço, contribui ao longo do tempo para expulsar do mercado os bons fornecedores.
Fique de Olho!


* Produtor, redistribua melhor sua mercadoria, não deixando nas mãos de poucos.
FIQUE SEMPRE DE OLHO!
  


*No mundo globalizado, o empresário que se fecha em seu próprio escritório está fadado ao insucesso. Se você pensa que todos os empresários de seu ramo são concorrentes em potencial, você pensa pequeno. "Novos tempos exigem novas atitudes. Pense nisto!"