Novo recorde de produção reforça a confiança internacional no sistema sanitário brasileiro, mesmo depois de foco pontual da gripe aviária.
produção brasileira de ovos renovou seu recorde em maio, alcançando 349,5 milhões de dúzias no mês e 1,03 bilhão de dúzias no 2º trimestre deste ano, depois de ter vencido a gripe aviária em maio. Os números, divulgados pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz), superam em 3,2% o volume do trimestre anterior e em 7,2% o resultado do mesmo período de 2024, consolidando o Brasil como potência do setor (5º maior produtor mundial).
Apesar da maior oferta, os preços internos não caíram. Em Bastos (SP), referência nacional, a caixa de 30 dúzias de ovos brancos recuou só 4,3% no trimestre, e a do produto vermelho, 6%. .
A razão está no vigor das exportações, que ajudaram a enxugar a disponibilidade doméstica. Esse desempenho reflete não apenas a eficiência produtiva, mas também a confiança internacional no sistema sanitário brasileiro.
Enquanto países vizinhos e até desenvolvidos sofrem com surtos de gripe aviária, o Brasil segue livre da enfermidade. Nos últimos 2 anos, o país registrou focos da doença em aves silvestres, de subsistência e até em granjas comerciais.
O caso mais emblemático ocorreu em Montenegro (RS), em maio, onde uma granja de postura foi atingida. A reação foi imediata e eficaz: isolamento da propriedade, abate sanitário dos lotes infectados, desinfecção completa e intensificação da vigilância em um raio de segurança. .
Graças à ação rápida e coordenada entre Ministério da Agricultura, governo estadual e setor privado, o foco foi controlado e não houve disseminação para outras granjas comerciais da região.Esse episódio comprovou a eficiência do sistema de defesa.
O impacto econômico foi localizado, mas o Brasil preservou sua condição sanitária internacional e manteve a confiança dos importadores.
Em um mercado global de proteínas cada vez mais atento ao risco sanitário, a capacidade de conter surtos com eficiência é um diferencial competitivo estratégico.
A política brasileira de defesa agropecuária combina vigilância permanente, protocolos de resposta rápida e barreiras sanitárias rigorosas em portos, aeroportos e fronteiras. O monitoramento de aves migratórias, aliado ao controle das granjas comerciais, permite segurança sanitária e reforça a credibilidade do país diante dos importadores.
Se o Estado é responsável por estruturar o sistema de defesa, cabe aos produtores, cooperativas e indústrias o papel de zelar pela biosseguridade no dia a dia. As granjas investiram em barreiras físicas, treinamento de equipes e tecnologia para reduzir riscos. Esse alinhamento entre interesse público e privado é a chave do sucesso: ao proteger seus plantéis, os produtores preservam empregos, renda e a própria soberania alimentar. A sinergia explica por que a avicultura brasileira continua crescendo mesmo em um cenário internacional adverso. Os recordes recentes mostram que o setor não apenas resiste às ameaças, mas encontra espaço para expandir, exportar mais e criar confiança.
O programa contra a gripe aviária protege a saúde animal e sustenta a confiança internacional, abrindo mercados à avicultura brasileira. União Europeia, Japão e Oriente Médio seguem como clientes fiéis da proteína e dos ovos brasileiros, mesmo em tempos de instabilidade sanitária global.O programa contra a gripe aviária protege a saúde animal e sustenta a confiança internacional, abrindo mercados à avicultura brasileira. União Europeia, Japão e Oriente Médio seguem como clientes fiéis da proteína e dos ovos brasileiros, mesmo em tempos de instabilidade sanitária global.
Em agosto, as exportações brasileiras de ovos (incluindo produtos in natura e processados) somaram 2.129 toneladas, segundo levantamento da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal). O volume é 71,9% superior ao registrado no mesmo mês de 2024, quando foram embarcadas 1.239 toneladas. A receita produzida com os embarques em agosto chegou a US$ 5,729 milhões, desempenho 90,8% superior em relação ao mesmo período de 2024, com US$ 3,003 milhões.
Com esse resultado, as exportações acumuladas de janeiro a agosto alcançaram 32.303 toneladas, número 192,2% superior ao registrado no mesmo período do ano passado (11.057 toneladas). A receita no acumulado do ano atingiu US$ 75,295 milhões, crescimento de 214,5% em relação aos US$ 23,943 milhões obtidos no mesmo intervalo de 2024. Os principais destinos de exportação foram o Japão, seguido de Estados Unidos, México, Emirados Árabes Unidos e Chile. Os embarques para os Estados Unidos sofreram os efeitos do tarifaço, com diminuição no fluxo embarcado no mês, segundo a ABPA.
O programa brasileiro contra a gripe aviária deve ser reconhecido como um patrimônio nacional. Ele é prova de que o Brasil pode liderar não apenas em volume de produção, mas também em qualidade institucional, tecnologia e capacidade de resposta. É uma conquista construída ao longo de décadas e que precisa ser continuamente reforçada. A influenza aviária permanecerá como uma ameaça global. O desafio é manter a vigilância, aprimorar as políticas públicas e garantir que o setor produtivo siga investindo em biosseguridade.
Fonte: www.poder360.com.br