Meredith Johnson, editora-chefe da Egg Industry Insight, usa sua experiência em processamento para fornecer uma perspectiva sobre tópicos interessantes nas indústrias de aves e ovos.
A empresa de ovos à base de plantas JUST Egg está tentando se beneficiar dos altos preços e da baixa oferta da indústria de ovos.
A empresa publicou recentemente anúncios no New York Times afirmando que “plantas não pegam gripe”, uma aparente tentativa de tirar proveito do surto de gripe aviária altamente patogênica (HPAI) da indústria de ovos.
Além dos anúncios do New York Times, a JUST Egg também está exibindo anúncios nos monitores digitais de mais de 800 estações de carregamento de veículos elétricos Volta fora dos supermercados nos EUA.
De acordo com a Ad Age , a JUST Egg expandiu sua distribuição e aumentou o espaço nas prateleiras dos supermercados para compensar a falta de oferta de ovos. A empresa também disse que suas vendas nunca foram tão altas.
O preço de varejo sugerido do JUST Egg é de $ 3,99 por garrafa. Uma garrafa de 12 onças de JUST Egg equivale a oito ovos, o que equivale a $ 5,99 por dúzia. Atualmente, isso ainda é mais caro para os consumidores do que os preços de varejo dos ovos com casca na maioria dos estados.
A escassez se deve ao surto de HPAI no país, que começou no final de 2021 e ainda não diminuiu. De acordo com o Serviço de Inspeção de Saúde Animal e Vegetal (APHIS) do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) , mais de 43 milhões de poedeiras de mesa foram despovoadas devido a HPAI em 2022. Nenhum caso de poedeiras de mesa foi confirmado em 2023.
A combinação de maior demanda e oferta limitada colocou a indústria de ovos dos EUA em “modo de choque ”, de acordo com o Webinar de previsão de dezembro de 2022 da empresa de mídia Urner Barry. Durante o webinar, os economistas explicaram que a inflação contínua que o setor está enfrentando está levando os consumidores a procurar opções de proteína com preços mais baixos; no entanto, os ovos à base de plantas não foram uma das alternativas sugeridas.
Quer você acredite que as ações da JUST Egg são éticas ou não, o capitalismo é como muitas empresas crescem nos EUA. Só que geralmente não envolve perdas causadas por pandemias.
Prevê-se que os preços dos ovos caiam à medida que 2023 avança e os bandos de poedeiras são repovoados. Então, saberemos se a publicidade extra da JUST Egg valeu a pena.
Fonte:www.wattagnet.com