Parte do plano do USDA para combater os altos preços dos ovos é facilitar a criação de galinhas pelas famílias.
Crie suas próprias galinhas.
Este é o conselho que a Secretaria de Agricultura Brooke Rollins deu aos americanos frustrados com os altos preços dos ovos em uma aparição na Fox News para discutir a mitigação da gripe aviária altamente patogênica (GAAP) e a redução do custo dos ovos.
“Também temos galinhas em nossos quintais”, disse Rollins à apresentadora da Fox News, Rachel Campos-Duffy, no domingo. “Como resolvemos algo assim? E as pessoas estão meio que olhando ao redor e pensando: 'Uau, bem, talvez eu possa ter uma galinha no meu quintal', e isso é incrível.”
A declaração de Rollins foi em resposta a Campos-Duffy falando sobre suas próprias galinhas de quintal e perguntando se investir em fazendas menores seria a solução para os altos preços dos ovos.
Rollins também expôs o plano de US$ 1,5 bilhão do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) para reduzir os preços dos ovos em um artigo de opinião publicado no Wall Street Journal, onde escreveu: "também queremos tornar mais fácil para as famílias criar galinhas de quintal".
De acordo com o relatório Perspectivas de Preços de Alimentos de fevereiro de 2025 do USDA , os preços dos ovos aumentaram 13,8% em janeiro de 2025, um aumento de 53% em relação a janeiro de 2024. O departamento também projeta que os preços dos ovos aumentarão outros 41,1% este ano.
Alguns supermercados responderam limitando as compras de ovos por cliente, e restaurantes como o Waffle House adicionaram uma sobretaxa para pedidos que incluem ovos .
Anunciado em 26 de fevereiro, o plano de Rollins para reduzir os preços dos ovos e combater a HPAI é dividido em cinco partes:
1. Investir US$ 500 milhões em melhorias de biossegurança, como aumentar as auditorias de biossegurança e expandir as avaliações de biossegurança da vida selvagem.
2. Até US$ 400 milhões serão destinados ao aumento das taxas de indenização para fazendeiros cujos rebanhos foram despovoados e para ajudar no repovoamento.
3. Remover regulamentações para expandir o fornecimento de ovos, minimizar os encargos para rebanhos pequenos e de quintal, desenvolver maneiras de minimizar o despovoamento e corrigir diferenças geográficas de preços.
4. Use US$ 100 milhões para reduzir o despovoamento por meio de estratégias como aumento da biovigilância e vacinação.
5. Aumentar a importação de ovos.
Sobre os preços dos ovos, Rollins disse a Campos-Duffy, “não há solução de curto prazo. Amanhã, eu queria poder estalar os dedos e ir ao mercado e seus ovos voltariam a cair para US$ 2 a dúzia, de US$ 5, US$ 8 ou, na Califórnia, US$ 12.”
Então, no curto prazo, criar galinhas é uma opção viável para famílias que não podem pagar os preços atuais dos ovos?
Talvez para alguns, mas não para todos.
De acordo com o US Census Bureau , aproximadamente 36% dos lares dos EUA são alugados – apartamentos e outras propriedades para alugar – e a maioria desses lares não tem a opção de criar galinhas. Isso pode ser devido a contratos de arrendamento ou simplesmente não ter um quintal.
Das propriedades restantes, não se sabe quantas em todo o país conseguiriam ter um rebanho de quintal devido às regulamentações contra a criação de gado, que variam de condado para cidade e até mesmo de associações de proprietários individuais.
E, de acordo com a Hen House Collection – uma fabricante de galinheiros de quintal – o custo máximo estimado para cuidar de um rebanho de cinco galinhas é de US$ 69 por mês nos primeiros cinco anos.
Mais rebanhos de quintal também aumentariam o risco de disseminação de HPAI, uma vez que não seguem a mesma biossegurança rigorosa das instalações comerciais.
Em uma carta sobre a Proposta 12 da Califórnia sobre ovos produzidos sem gaiolas, Ken Klippen, presidente da Associação Nacional de Produtores de Ovos, escreveu a Rollins, em parte, sobre doenças transmitidas por aves de quintal.
Citando o Center for Disease Control & Prevention , Klippen escreveu: “Aves de quintal, como galinhas e patos, podem carregar germes de Salmonella mesmo que pareçam saudáveis e limpos. Esses germes podem facilmente se espalhar para qualquer coisa nas áreas onde as aves vivem e vagam. Você pode ficar doente ao tocar em suas aves de quintal ou em qualquer coisa em seu ambiente e, em seguida, tocar em sua boca ou comida e engolir germes de Salmonella.”
Ele também destacou um relatório do Laboratório Avícola da Geórgia que declarou como aves domésticas podem espalhar doenças como a Doença de Newcastle Virulenta (VND) e a Coriza Infecciosa (IC), representando uma ameaça à produção comercial.
Fonte:https://www.wattagnet.com/